Açafrão-das-Índias - Curcuma longa

Apesar de muito apreciada pelo seu paladar como especiaria, o seu valor medicinal não é tão conhecido. Nas últimas décadas o uso de curcuma para ajudar em situações de problemas digestivos e hepáticos tem sido confirmado por diversos estudos.

O seu rizoma é rico em curcumina e óleos voláteis que contêm zingibereno e turmerona.

Apresenta uma acção anti-inflamatória muito potente, acção anti-bacteriana, anti-oxidante, levemente anticoagulante e colagoga (estimulante da vesícula biliar).

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