Substância conhecida por ser um condimento alimentício, apresenta propriedades estimulantes, que conduzem a um aumento de apetite sempre importante na manutenção de níveis de energia no nosso organismo. Inicialmente foi utilizado como especiaria devido à sua acção digestiva, ganhou importância e notoriedade quando se verificou que na sua composição poderíamos encontrar vários derivados triterpénicos e essencialmente gingerois. Os últimos estudos demonstram uma actividade antioxidante, anti-lipidérmica e promotora da secreção de saliva, bílis e sucos gástricos. Esta conjugação de factores leva a uma digestão mais eficiente e equilibrada que conduzem à manutenção de níveis de energia no nosso organismo. Excelente estimulante circulatório que ajuda o sangue a afluir à superfície do orga nismo. Alivia digestões perturbadas pelo enjoo do movimento e enjoo matinal.
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